รู้ไหม? 6 แบรนด์สินค้าที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน ตั้งแต่ 53ปี-99ปี มีอะไรบ้าง ?

โอริโอคุกกี้ช็อคโกแลตใส่ครีมที่มีอายุครบร้อยปีไปเมื่อไม่นานนี้  หลายคนอาจรู้สึกทึ่งกับระยะเวลาอันยาวนานที แบรนด์คงอยู่  และสำหรับแบรนด์ไทยที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนานกว่าอายุ 50-99 ปี ไม่ว่าจะเป็นน้ำปลา น้ำตาล อาหารกระป๋อง กาแฟ สินค้าบริโภคประจำครัวที่เกือบทุกหลังคาเรือนต้องมี โดยที่เราไม่ทันสังเกตเลยว่าสินค้าเหล่านี้มีอายุยาวนานขนาดไหน

(อันดับที่ 1)ใครจะรู้ว่าน้ำปลาตรา "ทิพรส" ของบริษัท ไพโรจน์ (ทั่งซังฮะ) จำกัด  ก่อตั้งโดยนายไล่เจี๊ยง แซ่ทั้ง นั้นมีอายุเกือบร้อยปี  เริ่มผลิตครั้งแรกเมื่อปี 2456 ที่หมักในโอ่งดิน ก่อนจะได้มีการก่อตั้งโรงงานในปี พ.ศ. 2462 นอกจากน้ำปลาแล้วทางบริษัทยังผลิตน้ำปลายี่ห้ออื่น อาทิน้ำปลา ตราอวยพร น้ำปลา ตราดีเลิศ   น้ำปลา ตราแตรทอง น้ำปลา ตราโบว์แดง น้ำปลา ตราเด็กอ้วน น้ำปลา ตรารักชาติ น้ำปลา ตราสายทิพย์ น้ำปลา ตราลูกข่าง น้ำปลา ตราเอมโอช น้ำปลา ตราเบอร์หนึ่ง และน้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราทิพรส

(อันดับที่ 2)ยี่ห้อน้ำปลาอายุยืนยังไม่หมดเพียงเท่านั้น น้ำปลาอีกยี่ห้อที่มีอายุรุ่นคุณปู่อย่างน้ำปลาตรา "หอยนางรม" ของบริษัทน้ำปลาพิไชย จำกัด ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2480 ปัจจุบันมีอายุถึง 75 ปี และบริษัทได้แบ่งผลิตภัณฑ์เป็น 3 เกรด ตามระดับโปรตีนของน้ำปลา ดังนี้

1.  น้ำปลาเกรด A เป็นน้ำปลา ชั้นคุณภาพที่1 (น้ำปลาแท้ตราหอยนางรม)

2.  น้ำปลาเกรด B (น้ำปลาแท้ตราปลาไส้ตัน และ น้ำปลาแท้ตราจั่นเพชร)

3.  น้ำปลาเกรด C (น้ำปลาแท้ตราปลาทูน่า และ น้ำปลาแท้ตราหอยสังข์)

โดยทั้ง 3 เกรดก็มีราคาที่ต่างกันตามคุณภาพ เราอาจเคยเห็น เคยรับประทานน้ำปลาทั้ง 3 ยี่ห้อ แต่คงมีจำนวนไม่น้อยที่จะรู้ว่าทั้ง 3ถุกผลิตจากบริษัทเดียวกัน

และแชมป์สินค้าอายุยืนอันดับ 3 ก็ยังคงถูกยึดตำแหน่งโดยน้ำปลา อย่างน้ำปลาตรา "ปลาหมึก" ของบริษัท โรงงานน้ำปลาไทย  จำกัด เริ่มก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ.1944 (หรือปีพ.ศ. 2487) โดย คุณเทียน นิธิปิติกาญจน์

อันดับที่ 4 ครองแชมป์ความเก่าแก่ด้วยอายุ 62 ปี ไปแบบหวานๆ "น้ำตาลมิตรผล" ถือกำเนิดครั้งแรกในปี พ.ศ. 2489 ที่ตำบล กรับใหญ่ อำเภอ บ้าน โป่ง จังหวัด ราชบุรีโดยเริ่มจากอุตสาหกรรมในครัวเรือนขนาดเล็กที่ผลิตน้ำเชื่อม เข้มข้นส่งขายให้โรงงานผลิตน้ำตาลทรายสู่การพัฒนาเป็นอุตสาหกรรมโรงงานที่ สามารถผลิตน้ำตาลทรายได้เองในปี พ.ศ. 2499 และต่อมาได้ขยายกิจการโรงงาน เพื่อรองรับความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นจนกลายเป็นผู้ผลิตและส่งออกน้ำตาลอันดับหนึ่งของประเทศไทย

อันดับต่อมา อันดับที่5 เป็นอาหารกระป๋อง ตรา "นกพิราบ" มีจุดกำเนิดเมื่อปี 1950 จากการก่อตั้งของคุณแก้ว รัชตสวรรค์และเพื่อน จากโรงงานเล็ก ๆ ในอำเภอป้อมปราบ กรุงเทพฯ ที่ดำเนินธุรกิจแบบกงสีของจีน ภายใต้กลุ่มหุ้นส่วนชื่อ “ฮั่วเพ้ง” สินค้าหลักที่สำคัญ คือ ผักกาดดองบรรจุกระป๋อง และด้วยคุณลักษณะของสินค้าที่แตกต่างจากท้องตลาดทั่วไป และรสชาติถูกปากผู้บริโภค  ในปี 1958 ได้เปลี่ยนชื่อบริษัทฯ เป็น “บริษัทสันติภาพ (ฮั่วเพ้ง 1958) จำกัด

อันดับสุดท้าย อันดับที่ 6 กับยี่ห้อกาแฟไทยที่ถุกผลิตขึ้นในปี พ.ศ. 2505"กาแฟเขาช่อง" ก็ออกจำหน่ายเป็นครั้งแรก เมื่อปี พ.ศ. 2518 จึงได้สร้างโรงงานขึ้นในกรุงเทพฯ และ 4 ปีต่อมาก็สามารถผลิต "กาแฟผงสำเร็จรูปเขาช่อง" ได้ ซึ่งเป็นกาแฟสำเร็จรูป ชนิดแรก ที่ใช้ชื่อไทย

จะเห็นว่า 3 อันดับแรกรั้งตำแหน่งด้วยน้ำปลา จากวัฒนธรรมการบริโภคแบบเอเชียส่วนที่ทำให้สินค้าเครื่องปรุงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวขึ้นแท่นติดชาร์ทอายุยืนที่สุด หรือจะเป็นน้ำตาลแสนธรรมดาที่ประจำทุกครัวเรือนก็สามารถอยู่ยั้งยืนยงได้ด้วยความเชื่อถือของผู้บริโภค หรืออาหารกระป๋องและเขาช่องที่เป็นสินค้าแบรนด์ไทยรสชาติถูกใจ โดยทั้งหมดนี้ล้วนเป็นยี่ห้ออาหารไทยที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนานแบบไม่มีวันหมดอายุระบุไว้ข้างขวด

ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก http://variety.teenee.com/foodforbrain/46769.html